Kako narediti svoj rog izobilja

2024 Avtor: Sierra Becker | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-26 06:30

Rog izobilja je čudovit simbol bogastva in plodnosti. Običajno je napolnjen z različnimi sadji ali dragocenimi kovanci. Ta mitska podoba se praviloma uporablja v arhitekturi, na primer v vegastih ali pri dekoriranju oken. Lahko pa naredite rog izobilja z lastnimi rokami. Danes se boste naučili, kako sami ustvariti ta nežen simbol bogastva iz testa in sadja. Celotno delo vam bo vzelo 1,5-2 uri. Vendar pa bo čas, porabljen za to ustvarjalno dejavnost, za vas minil popolnoma neopaženo.

Kaj pomeni rog izobilja?

Zamisel o tem nenavadnem predmetu nam je prišla iz starogrške mitologije. S to svetlo in lepo podobo je povezanih več legend. Po legendi je rog pripadal Plutosu, lastniku neizmernega bogastva podzemlja. Ta bog je ljudem dal dobro letino in rodovitnost. V srednjem veku je bil mit o rogu povezan s podobo svetega pehara - grala. Veljalo je, da bodo tisti, ki bodo pili iz nje, obdarjeni z nesmrtnostjo in očiščenjem vseh grehov.

Danes je v mnogih državah sveta rogna kultni način. Večinoma to velja za vzhodne države, kot je na primer Turčija. Rog izobilja je upodobljen na grbih nekaterih držav in mest: Peru, Kolumbija, New Jersey, Harkov itd. Poskusimo speči izviren izdelek iz testa, simbol plodnosti, ki je lahko odličen okras za poroko oz. praznična miza.

Sestavine

To sladico lahko zelo hitro pripravite z običajnim testom, ki se prodaja v kateri koli trgovini na oddelku slaščic. Uporabite lahko kruhovo osnovo ali za peko pite. Če imate pekač kruha, naredite hitro kvašeno testo. Če raje kuhate samo doma in sami, potem morate malo delati.

Za sladko testo boste potrebovali 250 gramov moke, 100 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob, 100 g masla, paket suhega kvasa, 2 žlici sladkorja in dve jajci. Če želite izdelku dati lep rumen odtenek, dodajte malo kurkume. Pustite še eno jajce za mazanje končnega izdelka. Pripravite tudi rastlinsko olje za mazanje kalupa. Potrebovali boste tudi folijo za peko in različno sadje ali oreščke za dekoracijo. Uporabite grozdje, jabolka, mandarine in orehe. Rog lahko naredite s sladkarijami in pistacijami. Vse je odvisno od vaših sposobnosti in ustvarjalnosti. Torej pojdimo na delo.

Priprava testa

Pripravite skledo ali ponev, v kateri boste gnetli testo. Najprej morate mleko nekoliko segreti in vanj vliti kvas. V tem času stepemo jajca, dodamo zmehčano maslo insladkorja. Maso zmešamo z mlekom. Nato začnite dodajati moko v majhnih porcijah in še naprej mešajte testo z žlico. Mora biti mehka. Pustite eno uro, ne pozabite pokriti posode z brisačo. Bolje je, da testo postavite na toplo mesto, da pride hitreje.

Kako narediti rog izobilja?

Medtem ko testo vzhaja, ne izgubljajte časa. Sodelujte pri izdelavi "oblike" prihodnjega izdelka. Če želite to narediti, uporabite navadno folijo. Poskusite narediti stožec. Folijo zmečkajte tako, da je ena stran roga široka, druga pa ozka, koničasta. Za delo uporabite več listov hkrati in jih ovijte okoli svoje osi. Vse stranice modela morajo biti gladke, da se izdelek po peki zlahka odstrani iz oblike. Prav tako je treba folijo namazati s tanko plastjo rastlinskega olja.

Naprej, ko se testo prilega, lahko nadaljujete na naslednji korak. Končano podlago razdelite na 2-3 dele. Odvisno od velikosti izdelka, ki ga želite dobiti, lahko iz nastale mešanice ustvarite več kot eno "mojstrovino". En kos testa razvaljamo na deski za rezanje, posuti z moko. Roke namažite z rastlinskim oljem, da se izdelek ne prime. Razvaljamo tanek list testa. Plast mora biti le 2-3 milimetre. Nato ga razrežite po dolžini na tanke črte (približno 1-1,5 centimetra široke).

Spletite "košaro"

Zdaj prihaja težji del. Začnemo oblikovati naš rog izobilja. Vzemite en trak in ga začnite ovijati okoli najostrejšega roba folije. Nato vzemite še en trak, ga ovijte okoli roga in položite konca drug na drugega v obliki črke "V". Dodajte naslednji trak. Enako stori z njo. Šele zdaj morate konice prenesti pod prejšnje trakove v vzorcu šahovnice. Testo previdno dvignite, da ne pokvarite celotnega izdelka. Nadaljujte z dodajanjem novih trakov in tvorite "košaro". Ne skrbite, če se konica kje zlomi. Vedno ga je mogoče prekriti z novim trakom.

Seveda bo na koncu zelo težko, saj boste morali preskočiti več pasov naenkrat enega pod drugim. Tukaj morate biti potrpežljivi. Nič, če so med črtami majhne vrzeli. Upoštevajte, da bo testo še vzhajalo in vse "praznine" bodo zapolnjene. Tako okrasite celotno stran folije. Na samem koncu odrežite preostale konce trakov. Zvijemo tri dolge pramene testa in spletemo. Z njim ovijemo široko stran roga, s prsti malo pritisnemo na testo. Uporabite nekaj vode, da namažite pletenico do osnove kosa.

oblika za peko

Zdaj lahko začnete z najpomembnejšim delom našega postopka - peko. Če želite to narediti, v skledi z vilicami stepite jajce. Nato s čopičem ščetkajte površino izdelka, tako da rog izobilja postane rdeč in sijoč. Damo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno 20 minut, da se rog pokrije s čudovito zlato rjavo skorjo. Seveda, odvisno odČas kuhanja vaše pečice je lahko daljši ali krajši, zato vsakih pet minut preverite svojo mojstrovino, da se prepričate, da ne zagori.

Okrasite delo

Nato pripravljeno testo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 10-15 minut. Nato ga previdno odstranite iz kalupa in nežno odvijte strukturo. Upoštevajte, da je testo še vedno občutljivo na lomljenje. Zato ga je bolje pustiti, da se popolnoma ohladi, in ga damo nazaj v kalup. In potem pride zabavni del postopka.

Operite pripravljeno sadje, oreščke ali sladkarije. Rog izobilja, katerega pomen izhaja iz ideje o plodnosti in bogastvu, mora biti lepo in izvirno okrašena. Postavite ga na velik krožnik, predhodno okrašen s svetlimi jesenskimi listi. V notranjost dodajte različno sadje: grozdje, jabolka, mandarine. Za dekoracijo uporabite oreščke: orehe, mandlje. Ustvarite zabavno kompozicijo, tako da dodate čudovite liste ali vejice zelenja. Na proste dele krožnika potresemo orehe. Vaš izdelek naj bo videti bogat in izviren. Tako bodo popolnoma vse sestavine roga zelo okusne.

Poskrbite za domače

Zdaj, ko je naša mojstrovina popolnoma pripravljena, jo lahko varno postavite na najbolj vidno mesto praznične mize. Tak izdelek bo odlična dekoracija za novo leto ali poroko. V tej lepi, lahki in okusni jedi lahko uživate z družino. Lahko preprosto odtrgate koščke sladkega testa, ga potopite v maslo in prigriznete.najljubše sadje. Če naredite rog izobilja sladkarij, je lahko vaša kulinarična mojstrovina odlično darilo za imenski ali rojstni dan.

Elegantna in okusna obrt, polna sladkarij, bo zagotovo všeč vaši družini ali prijateljem. Mnogi bodo zagotovo presenečeni, ko bodo videli tako nenavaden izdelek, in vas bodo prosili, da jim organizirate mojstrski razred. Rog izobilja na ta način bo vašim družinskim članom pomagal preživeti čudovit večer s prijatelji. Samo vnaprej pripravite testo in kupite sadje. Če je košaric veliko in jih nimate časa pojesti, ne skrbite. Čez noč jih pokrijemo s plastično folijo in ohladimo. Tako bodo vaši pekovski izdelki ostali sveži do naslednjega jutra.

Sklep

Le najbolj drzni in kreativni ljudje se ne bojijo eksperimentiranja in ustvarjanja nenavadnih in izvirnih izdelkov. Takšen rog izobilja testa lahko postane ne le okusna poslastica, ampak tudi odlična dekoracija za praznično mizo ali izvirno darilo. Za pripravo takšne jedi ni treba imeti posebnih kulinaričnih veščin. Pomembneje je imeti potrpljenje in občutek za okus. Navsezadnje je oblikovanje čudovite sadne kompozicije pomembna faza v procesu ustvarjanja te muhaste kulinarične mojstrovine. Dober tek!