Kazalo:
2024 Avtor: Sierra Becker | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-26 06:31
Kaj je mogoče narediti z zelenjavo ali sadjem? Skuhamo, pečemo, prepražimo ali jemo surovo. In navadno jabolko, krompir ali bučo lahko spremenite v pravo mojstrovino, ki bo okrasila praznično mizo. Carving sadja in zelenjave postaja vse bolj priljubljen, marsikdo bi se tega rad naučil. Kje bi morali začeti? Kaj kupiti in katere trike obvladati?
Uvod
Za tiste, ki še ne veste, vam bomo povedali, kaj je carving sadja in zelenjave. To je posebna figurirana rezbarija na sadju. Z njegovo pomočjo mize krasijo najbolj znani kuharji v svetovno znanih restavracijah. Lepo predstavljena jed je prijetna za oko in jedo z velikim apetitom, vendar ne pozabite, da okusa ne morete nadomestiti s pogledom. Zato morate pri izbiri surovin za rezanje razumeti, ali bo rezultat služil samo za lepoto ali pa ga bo mogoče jesti, saj tudi najbolj izvrsten čipkast surov krompir ostane neužiten. Začetki rezbarjenja iz sadja in zelenjave segajo v antične čase, na ta način so prebivalci Azije poskušali nekako (vsaj navzven) popestriti svojo skromno prehrano. Poznali so ga Tajci, Japonci in Kitajci.
prvi kolegi
Najpomembnejša stvar v tem poslu, tako kot v vsaki ustvarjalnosti, je pokazati domišljijo. Če imate težave z domišljijo, vzemite za osnovo že pripravljene kompozicije, vzorce, ki so jih izdelali strokovnjaki. Pridobite knjigo, v kateri podrobno, korak za korakom rezbarenje sadja in zelenjave začetniku razkrije svoje skrivnosti, fotografije v njej pa bodo postale predmeti, ki jim bo sledil. Vendar vas samo domišljija ne bo pripeljala daleč, potrebujete orodja. Obstajajo tehnike, ki jih je mogoče obvladati z navadnim kuhinjskim nožem, nekatere tehnike pa zahtevajo posebna orodja. Danes lahko enostavno kupite katerega koli od potrebnih rezalnikov, vendar bi bilo najprej bolj pravilno preučiti teorijo, se seznaniti z najbolj privlačnimi tehnikami in šele nato kupiti orodja. Vsekakor bo ključna značilnost vseh rezalnih predmetov njihova absolutna ostrina. Za začetnike, da bi obvladali osnovno rezbarjenje sadja in zelenjave, so večnamenske naprave zelo primerne. Tudi en sam kratek tajski nož lahko dela čudeže.
Priporočila
Ne pozabite, da nihče ni rojen za mojstra, ne bodite razburjeni zaradi neuspehov, to so le koraki do rezultata. Pri treningu uporabljajte različne izdelke, ne ustavljajte se pri prvih rezultatih, učite se in se izpopolnjujte. Izberite najboljše sadje za ustvarjanje svojih mojstrovin, jih kombinirajte med seboj. Mešanica svetlih in kontrastnih barv vedno izgleda bolj ugodno. Ko je izdelek pripravljen, ga postavite v posodo z ledeno vodo, tako dane izgubi svoje privlačnosti in svežine. Upoštevajte ne le videz sestave, ampak tudi, kako se po okusu združuje z glavno jedjo. Če vas res zanima rezbarjenje zelenjave in sadja, se morate začeti učiti z najpreprostejšimi in najosnovnejšimi koraki. "Položite" roko na najpreprostejše utore, žlebove, spirale, nato pa lahko nadaljujete z bolj napornimi tehnikami.
Priporočena:
Otroške obrti iz zelenjave. Obrti iz zelenjave in sadja v vrtcu
Če je učitelj zahteval, da otroške obrti iz zelenjave in sadja prinesejo v vrtec, jih lahko hitro naredite doma iz razpoložljivega materiala. Jabolko se zlahka spremeni v smešno figuro, korenček v gosenico, sladko papriko pa v gusarja
Jesenske kompozicije zelenjave in sadja. Iz darov narave ustvarjamo mojstrovine
Jesen je čas žetve. Že dolgo je bilo v tem letnem času običajno prirejati sejme. Pomemben del tovrstne prodaje postanejo jesenske kompozicije iz zelenjave. Sposobni so pritegniti pozornost gledalcev na izdelek in delujejo kot nekakšna reklama. Oblikovanje jesenskih kompozicij iz zelenjave in cvetja z lastnimi rokami je cela umetnost, ki je preživela do danes
DIY sestava sadja in zelenjave: navodila po korakih s fotografijami
Zelenjavo in sadje se lahko uporabljata ne le kot hrana. To je odličen material za različne obrti. Vsaka ročno izdelana sestava sadja in zelenjave lahko okrasi vašo praznično mizo ali popestri vaše dnevne obroke
Sestave zelenjave. Naredite sami kompozicije iz zelenjave (fotografija)
Če ste prišli na idejo o sestavi zelenjave, potem bi jo seveda morali podrobno premisliti. In tukaj je pomembno vse: barva, oblika zelenjave, njihova združljivost. In tudi, kako dolgo lahko ohranijo svoj predstavljiv videz
Kvačkanje zelenjave in sadja: vzorci, izbira kavljev in niti, fotografija
Kvačkanje je odlično orodje za pletenje, ki ga lahko uporabite za ustvarjanje najrazličnejših izdelkov - garderobnih predmetov, hišnega tekstila, igrač, notranjih okraskov in celo hrane. Če želite razširiti svojo ustvarjalnost in se naučiti pletenja naturalističnega sadja, je ta članek za vas. V njem si bomo ogledali tehniko kvačkanja zelenjave in sadja. Sheme in opisi zanje bodo jasni in preprosti, obvladali jih bodo lahko tudi mojstri začetniki. Pletimo "hrano"