DIY mastične dekoracije: mojstrski razred s fotografijo

2024 Avtor: Sierra Becker | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-02-26 06:32

Danes skoraj vsak pozna zanimivo besedo "mastika". Torte po naročilu, okrašene samo zanjo, so postale zelo priljubljene in iskane. S pomočjo te snovi nastanejo čudovite sladice, in to ne preproste, ampak prave slaščičarske mojstrovine. Mojstri, ki ustvarjajo to lepoto, si ne upajo niti poklicati preprostih slaščičarjev. To so umetniki, to so pravi geniji na svojem področju!

Kaj je mastika?

Mastika je pridobila široko priljubljenost pred približno desetimi leti, a še vedno ostaja na vrhuncu priljubljenosti. Iz enega preprostega razloga ji ni enakega: z njeno pomočjo lahko ustvarite skoraj vse figure in rože, ima konsistenco, podobno plastelinu in sploh ni slabega okusa. In naš članek vam bo povedal, kako narediti svoj nakit iz mastike z lastnimi rokami. Korak za korakom vam bomo razkrili vse skrivnosti te čudovite in slastne umetnosti.

Vrste mastike

Mastika je drugačna. Osebi, ki šele začne delati z njo in ki je pogledala na primer v specializirano trgovino, bo zelo težko razumeti vso njeno raznolikost. In zagotovo boste potrebovali podrobno posvetovanje s prodajalcem o temza namene je potrebna ena ali druga vrsta tega sladkega plastelina. Kako je torej?

• marcipan.
• čokolada.
• Cvet. Prav ona se najpogosteje uporablja za ustvarjanje zelo zapletenih del, na primer najtanjših cvetnih listov vrtnic. Stvar je v tem, da je plastična, se zlahka zvija in se precej hitro suši. Takšne lastnosti so idealne za te namene. Če vas torej v bližnji prihodnosti čaka okrasitev torte z mastiko z lastnimi rokami, poleg tega pa vam vaša spretnost že omogoča izdelavo zapletenih elementov, izberite to posebno vrsto.
• Draga.
• Sladkor. Ta vrsta mastike se običajno uporablja za zavijanje tort.
• Za modeliranje. Iz takšne mastike je dobro izdelati figurice in preproste okraske.
• Domače iz marshmallows-a.

Katero mastiko naj izbere začetni mojster?

Kipanje okraskov iz mastike z lastnimi rokami za začetnike je lahko precej težka naloga. Zato je sprva za lažje in hitrejše izboljšanje veščin vredno izbrati kupljeno in ne domačo mastiko. Prvi je dražji. Toda za ustvarjanje rož in figuric morate pridobiti določeno spretnost, kar je veliko lažje narediti s kupljeno mastikoV trgovinah najdete najrazličnejše proizvajalce, cena izdelka pa se bo razlikovala tudi od tega. Ruske blagovne znamke je mogoče najti za 250 rubljev / kg, uvožene (Italija, Švedska) - 500 rubljev / kg. Začetni mojster bi rad svetoval mastiko za modeliranje. Je univerzalen, primeren za zavijanje torte in za ustvarjanje figuric in ne takokompleksne barve.

Kako narediti svojo mastiko?

Če v bližini ni specializiranih slaščičarn, a res želite obvladati umetnost okraševanja tort z mastiko, ne obupajte! Lahko ga naredite sami, osnova za to pa bo žvečljiv marshmallow soufflé. Najpogostejša blagovna znamka te sladice, ki jo lahko kupite v skoraj vsaki trgovini z živili, je Bon Pari.

Da, da, prav te viskozne sladke bonbone bomo potrebovali. Nekaj vrečk s skupno težo 180 gramov je mogoče kupiti za 110–120 rubljev, posledično pa iz te količine dobimo 900–1000 gramov končne mastike! Kot lahko vidite, so prihranki očitni. Toda to ni edini plus domače mastike. Mnogi menijo, da je okusnejša od kupljenega konkurenta. Torej, ali morate torto okrasiti z mastiko z lastnimi rokami? Povedali vam bomo, kako narediti ta izdelek sami z marshmallowsom. Vse je zelo preprosto. Sufle je treba dati v skledo, ga v mikrovalovni pečici stopiti do viskoznega stanja, mu dodati 2 žlici masla sobne temperature, nekaj žličk naravnega limoninega soka in vse skupaj dobro premešati. Nato morate v maso dodati eno žlico sladkorja v prahu (zagotovite ga, skupaj boste potrebovali 500–700 gramov tega izdelka), dokler ne dobi konsistence testa. Po tem je treba prihodnjo mastiko gnetiti (kot običajno testo). Domač čudovit izdelek je pripravljen! Takšno mastiko morate zagotovo obdržatitako kot kupljena - vedno v celofan foliji in v hladilniku.

Kaj mora imeti mojster začetnik?

Za ustvarjanje figuric in okraskov iz mastike z lastnimi rokami morate seveda imeti ustrezno slaščičarsko opremo. To so posebni kompleti, ki so včasih priloženi brošuri, ki opisuje, čemu služi to ali ono orodje.

Za ustvarjanje cvetnih listov, listov, so potrebni potaknjenci. Lahko so kovinski ali plastični.

Za ustvarjanje določene teksture, na primer naravnih naravnih linij cvetnih listov in listov, se uporabljajo tako imenovani vinerji. Niso poceni, a z njihovo pomočjo bodo vaše kreacije popolne in preprosto neustavljive.

Za udobno delo bi bilo lepo imeti silikonsko podlogo in valjar. In seveda mora začetni okrasitelj tort vedno imeti pri roki ustrezen priročnik za usposabljanje, kjer bi bilo zelo podrobno prikazano, čemu služi to ali ono orodje ali izrezek, kako ustvariti vrtnico ali vijolico, orhidejo ali lilijo s svojimi. pomoč.

Skrivnosti dela z mastiko

Vsak slaščičar ima svoje edinstvene in izvirne načine dela. Povedali vam bomo o glavnih in dobro znanih. Ob poznavanju teh skrivnosti boste lahko še lažje izdelali nakit iz mastike z lastnimi rokami.

2. Za zagotovitev, da se predhodno izrezani deli iz mastike ne posušijo prejčas, jih pokrijte s plastiko.
4. Če želite pobarvati svoj fondant, uporabite gel barve, ne suhe. Imajo že tekočo teksturo, zato olajšajo enakomerno barvanje izdelka.
6. Ko je vaša dekoracija pripravljena in suha, da ji daste intenzivnejšo barvo in sijaj, jo držite 10 sekund nad loncem s paro.
8. Če želite svojemu nakitu dati sijajen sijaj, se oborožite s čopičem in mešanico vodke in medu v razmerju 1:1. Obrišite svojo mojstrovino. Ne skrbite, vonj po vodki bo izhlapel, mastika pa bo videti gladka in sijoča.

9. Če je mastika suha, jo dajte v mikrovalovno pečico za 5-10 sekund in nato temeljito pregnetite.

10. Da ne bi pretiravali z intenzivnostjo barve pri barvanju izdelka, uporabite zobotrebec. Z njegovo pomočjo je zelo enostavno mešati barvilo v najmanjših odmerkih in nadzorovati proces.
11. Mastiko lahko režemo z navadnimi škarjami. Z njihovo pomočjo lahko na primer narežete nageljnove žbice na list vrtnice.

Dekoracije iz mastike naredi sam. Mojstrski razred uporabe silikonskih kalupov

Najlažji način za izdelavo katere koli figure iz mastike je s silikonskim kalupom. Vse naredi lažje in hitrejše. Kalupi so lahko veliki in majhni. Z njihovo pomočjo lahko izdelate 2d dekoracije (v katerih je ustvarjen le "sprednji" del) in 3d figure. V slednjem primeru dobimo polnopraven izdelek, lep z vseh strani. Oglejmo si korak za korakom, kako narediti nakit iznaredite sami mastike s silikonskimi kalupi? Ustvarimo barvito 2-d rožo za primer.

Potrebovali bomo:

• Mastika 3 različne barve.
• 2-d kalup.
• Orodje za pecivo v obliki zožene "lopate" (vendar lahko brez nje).

Proizvodni proces je zelo preprost.

1. Vzemite prvo barvno mastiko. Napolnite ga s kosom najnižje luknje kalupa, ki ga z vseh strani pritiskate s prsti in lopatko. Prepričati se morate, da je mastika popolnoma napolnila celotno posodo in ne pušča niti 1 mm prostega prostora. Samo pod tem pogojem bo figurica visoke kakovosti.

   

2. Vzemite kos mastike druge barve, v našem primeru - svetlo zelene. Z njim napolnimo srednji del kalupa.



3. Vzemite modri kos mastike, za udobje ga lahko zvijete v krog in napolnite preostanek kalupa.



4. Dobro pritisnite mastiko. Če je presežek, jih je treba le previdno rezati z nožem.



5. Postavite kalup v zamrzovalnik za 3-5 minut.
6. Zelo previdno odstranite nastalo figuro iz kalupa in raztegnite njegove stene.



7. Pustite nakit na prostem, dokler se popolnoma ne posuši.

Tako enostavno, v 10 minutah in s pomočjo silikonskega kalupa lahko sami naredite čudovito rožo iz mastike.

Primeri okrasitve poročnih tort s fondantom

Poročne torte so ena najbolj priljubljenih naročenih sladic v slaščičarnah. A ponavadi niso najtežji. Imeti morate le pravi inventar. In potem se bo vsaka gospodinja lahko spopadla z dekoracijo torte za poroko. Ne verjameš? Prepričajte se sami!

Na primer, zelo priljubljen nakit iz mastike DIY so biseri ali kroglice.

S tem silikonskim kalupom jih je mogoče hitro in natančno izdelati.

Potem vam ne bo treba porabiti cel večer za oblikovanje vsake kroglice. Gladke, enake velikosti, ena proti ena kroglice, bodo seveda navdušile goste! Takšna izvedba poročne sladice bo preprosta, a zelo prefinjena!

Mastery cake decorations za moške

Ali ima vaša draga druga kmalu počitnice? Rojstni dan ali promocija? Kako bi okrasili torto za svojo najdražjo? Konec koncev je moški! In ne marajo metuljev in rož, "sussi-pusi" ni zanje. Močna tla! In to je to! V tem primeru lahko kupite ustrezen "moški" silikonski kalup v obliki avtomobila ali telefona (še prav pride tudi snop denarja). In naredi sam okraske iz mastike za svojega moža, ali bolje rečeno, zatorto-darilo, narediš zelo hitro! Svojo sorodno dušo boste lahko razveselili in presenetili ne le z najokusnejšim piškotom, ampak tudi s svojo iznajdljivostjo. Vaša ljubljena oseba vam bo zagotovo rekla: "Hvala, draga!"

Dekoracije iz mastike naredi sam. Obstajajo darila tudi za fante

Fantje so isti možje! In v željah niso daleč od očetov. Kot nalašč zanje so tudi okraski za torte v obliki avtomobilčkov, pištol in drugih radosti. Sladico lahko okrasite s figuricami v obliki piškotov, sladkarij, lizik ali čokolade. Če je vaš sin oboževalec kakšnega risanega junaka, potem lahko poskusite poiskati in kupiti kalup s figuro njegovega idola.

Sreča in veselje v očeh vašega otroka sta 100% zagotovljena!

mastic okraski za torte za dekleta

Hčerka ali nečakinja bo lažje okrasila rojstnodnevno torto kot fant. Modeli z različnimi barvami, z mašnicami in figuricami v obliki sladkarij, ki smo jih že omenili v članku, in metulji, punčke in še veliko več. Torta za punčko v obliki punčke. Podali bomo primer izdelave takšne dekoracije iz mastike z lastnimi rokami (s fotografijo) za dekle.

Za to je mogoče uporabiti najbolj navadno Barbie. V tem primeru je biskvit pečen v obliki kupole-krila, vanj se vstavijo noge punčke, nato pa je vrh okrašen z mastiko.del tega in nastalo krilo. Mastika je v tem primeru popolna, saj jo je mogoče z najnavadnejšim nožem ali škarjami enostavno razrezati na trakove, kroge, platna in (bi bilo fantazijsko!) iz teh kosov sestaviti najlepšo obleko!

Kot vidite, torte iz mastike ni treba naročati v posebnih slaščičarnah. Povsem mogoče je poskusiti sami obvladati najpreprostejše tehnike te umetnosti. In glavni pomočniki mojstra novinca bodo silikonski kalupi. V prodaji jih je ogromno z najrazličnejšimi idejami - od cvetličnih do novoletnih, od moških do ženskih.

Poskusi in ustvarjaj! Izdelava okraskov iz mastike z lastnimi rokami za rojstni dan ali kateri koli drug praznik je pravi užitek. Vaša družina bo zagotovo cenila vaš trud in se vam iz vsega srca zahvalila z občudovanjem!