Kazalo:

Jabolčni labod: ustvarjanje skrivnosti
Jabolčni labod: ustvarjanje skrivnosti
Anonim

Carving je umetnost estetskega rezanja sadja in zelenjave. Pravi mojstri izrezujejo umetniške mojstrovine, ki okrasijo jedi v restavracijah in hotelih. Osnove te vrste ustvarjalnosti pa se lahko naučite doma, z ostrim nožem in željo po učenju.

jabolčni labodi
jabolčni labodi

V članku bomo razmislili, kako iz jabolka izrezati laboda. Navodila po korakih in priporočila za začetnike bodo pomagala, da se boste zlahka spopadli s takšno nalogo. Z labodom lahko okrasite katero koli praznično jed, narežete sadje, presenetite otroka, ki ne mara jabolk. Lepo veliko jabolko, oster nož in limonin sok bodo pomagali uresničiti načrt. Toda o tem bomo podrobneje govorili kasneje v članku.

Kako izbrati jabolko?

Da bi med rezbarjenjem iz jabolka naredili čudovitega laboda, je sadje izbran s svetlo nasičeno barvo in podolgovato obliko.

katera jabolka izbrati za carving
katera jabolka izbrati za carving

Mora biti sveža in sočna, da je meso sadeža čvrsto. Pri dekoriranju lahko na posodo položite dva laboda. Ena je rdeča, druga pa zelenajabolka.

Priprava na postopek rezanja

Da pri izdelavi laboda iz jabolka nič ne odvrne pozornosti od postopka, morate v bližini na mizi pripraviti vse, kar potrebujete. Potrebovali boste oster nož s širokim rezilom, če imate rezbarski nož, ga lahko uporabite. Ker to sadje ob rezanju hitro potemni in izpusti sok, morate pripraviti limonin sok ali narezane rezine bledice. Vsak kos se takoj obdela, dokler se ne porjavi.

Da oster nož ne bi po nesreči odrezal odvečne plasti sadja, pri izdelavi laboda iz jabolka mojstri svetujejo uporabo enakih nožev za maslo kot stojalo. Uporabite desko za rezanje, da ne poškodujete površine mize.

Navodila po korakih

Prvi osrednji rez pri izdelavi laboda iz jabolka je narejen v rahlem naklonu, tako da rep ploda ostane na eni strani. Nato kašo takoj obdelamo z limono in jo obrnemo na desko.

Ob obdelovancu so na mizi levo in desno nameščeni noži za maslo. Nato z ostrim nožem odrežemo pravokoten vogal na eni in drugi strani sredine jabolka. Vsak od vogalov je razrezan na manjše, kot je prikazano na drugem okvirju spodnje fotografije. Ne pozabite obrisati vseh majhnih delov z limono ali posuti z limoninim sokom.

kako narediti jabolčnega laboda
kako narediti jabolčnega laboda

Nato se delo nadaljuje na osrednjem delu. Nekateri jo pustijo nespremenjeno, lahko pa se na njej naredijo tudi izrezljani rezi. Dovolj bo, da odrežete vogal ali dva. Če imate posebne kodraste nožeza carving bo lepo narediti vzorec na tem delu jabolka.

Izdelava ptičjega vratu in glave je naslednji korak pri delu na jabolčnem laboda. Izvaja se od na začetku odrezane polovice ploda. Odrezati boste morali enakomeren sloj širine 7-8 mm. Vzdolž stranske črte jabolka z lupino ločimo tanek trak. Rep lahko pustite, dobite krono na glavi kraljeve ptice. Kljun je koničast.

Sestavljanje vseh delov

Ko so priprave končane, lahko začnete sestavljati vse elemente. V pravokotne stranske luknje se vstavijo tanko izrezani vogali, pri čemer je vsaka rahlo pomaknjena nazaj. Poskusite ohraniti enako razdaljo med deli. Ko sta levo in desno krilo sestavljena, začnite delati na glavi.

korak za korakom razlaga dela
korak za korakom razlaga dela

To lahko storite na dva načina, odvisno od velikosti izrezljanega vratu. Če ima vaš del ozek trak, se izreže majhna luknja, kot je na fotografiji v navodilih po korakih. Mnogi pa si izrežejo širok spodnji del vratu, da je glava varneje pritrjena. Nato se za vrat izreže velika luknja, kot je na zgornji fotografiji.

Ker je nož oster, rezi pa enakomerni in gladki, so vsi detajli odlično združeni v obrti. Lahko ga varno vzamete v roko in prenesete na praznično okrašeno jed brez strahu, da se bo sesul na mizi.

Rezljanje jabolčnega laboda si lahko podrobno ogledate v naslednjem videu.

Image
Image

Kot vidite, DIY sadni okraskini težko. Začnite delati, zagotovo vam bo uspelo!

Priporočena: